Miele Biologico o Miele convenzionale?

Dal sito molti mi chiedono qual'è la differenza tra un miele ed un miele convenzionale. Vi rispondo da qui.
Sono molteplici gli elementi che caratterizzano un miele biologico da uno
convenzionale.
Innanzitutto la salubrità del prodotto; le api possono solo essere
osizionate per il raccolto in areali lontani da fonti di inquinamento
ambientale, nella lotta alle patologie delle api non si utilizzano prodotti
chimici di sintesi e poi ancora osserviamo una serie di attwenzioni per
cercare di stressare il meno possibile le api. A queste attenzioni seguono
quelle sul prodotto miele che non può essere riscaldato e quindi viene
estratto attraverso una centrifugazione a freddo.
Tutte queste cose per chi acquista un prodotto certificato bio non sono solo
garantite dal produttore ma da un ente di certificazione riconosciuto dal
Ministero che attraverso verifiche in campo, analisi di campioni del
prodotto garantisce la sua conformità.
Penso che chi acquista un prodotto biologico, proprio per quello
che ho detto fin qui, non si garantisce solo un prodotto di elevata qualità e
salubre ma sostiene un modello di agricoltura e apicoltura a basso impatto
ambientale quindi con la sua scelta fa del bene a se stesso ed anche
all'ambiente.
Il mio ente certificatore è ECOCERT ITALIA ed il codice identificativo della
mia azienda è V 336. Chi vuole può verificare la posizione ed i nostri
prodotti certificati direttamente sul sito di ecocert italia inserendo il
nostro codice aziendale.
Un saluto a tutti.